Decamar

Introducción

Mariscos Caballero situado en Sevilla, goza de una localización estratégica para recepcionar a diario los productos frescos desde las lonjas de Huelva y Cádiz.
Nuestras instalaciones de 1.700m2 tiene la capacidad de cocer 1.500kg al día
Con un cocedero propio, artesanal 100%, nuestro objetivo es ofrecer al cliente el marisco de máxima calidad, recién cocido, listo para emplatar.
Nuestro equipo humano está formado por 20 personas especializadas en los diferentes procesos de elaboración
También ofrecemos nuestros productos en nuestra tienda de 300m2 para la venta directa a los clientes, en la que pueden elegir sus productos y recogerlos recién cocidos.
En cuanto a la distribución, todos nuestros pedidos se transportan a temperatura controlada, respetando todas las normas sanitarias.
Durante todo el proceso de distribución el cliente recibe la
información detallada del estado de su pedido.

Producción

Con el objetivo de garantizar que nuestros clientes reciben nuestros productos con la máxima garantía de calidad y en
las condiciones idóneas para su degustación, los procesos de elaboración y de distribución siguen un riguroso control y seguimiento
Elaboración
01
Primer Paso
Selección y compra en la lonja de aquellos mariscos que cumplen con los estándares de calidad de nuestra empresa
02
Segundo Paso
Traslado desde la lonja a nuestras instalaciones y almacenamiento en cámaras de frío.
03
Tercer Paso
Cocción a diario en marmitas mediante el método tradicional.
04
Cuarto Paso
Preparación de pedidos y envío a través de agencia de transporte con temperatura controlada.
Protocolo de entrega
01
Primer Paso
Recepción del pedido online
02
Segundo Paso
Cocción de los productos eleccionados.
03
Tercer Paso
Envasado en cajas térmicas para mantenerlo a una temperatura controlada.
04
Cuarto Paso
Envío mediante agencia de transporte respetando la cadena de frío.
05
Quinto Paso
Entrega al cliente en 24 horas.
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